酱油腌辣椒圈正宗做法（广东酱油腌辣椒圈的做法）

做法：①把线椒洗净，然后切成线椒圈。②加一勺盐腌制30分钟，逼出水份，这样辣椒比较脆。

③起锅烧油后，关火倒入辣椒圈炒10秒杀菌出锅。④向辣椒圈加入盐，蒜末，生抽，腌制两小时，然后可以品尝。

首先辣椒洗净凉干，改刀切成圈。

锅热放油，放姜片蒜片，花椒粒爆锅。

放入辣椒圈炒半分钟，放入白糖，倒入生抽没辣椒圈，大火烧开，盛出晾凉，装入瓶中泡着，随吃随取。