羊耳朵好吃吗

羊耳就是羊的耳朵,就像是猪耳朵一样,是可以食用的。羊耳周围全部都是软骨组织,所以吃起来非常的有嚼劲,所以如果你喜欢吃猪耳朵的话,也一定会爱上羊耳的。

好吃

羊耳朵的皮和肉是能吃的,把它上面的毛去除干净,然后合理烹饪是可以吃的。所以说想吃羊耳朵的话大可放心的去吃，吃羊耳的最佳时间是冬季。此外羊耳属于皮包脆骨,口感非常好,味鲜爽口。羊耳的吃法很多,但一般用于切丝拌、炝或制汤菜,亦可以扒烤。没有羊耳朵不能吃的说法。