鹿角菜的做法（鹿角菜的做法凉拌方法）

关于鹿角菜的做法的问题，把鹿角菜洗干净，然后可以用来做凉菜，放上蒜末，酱油，醋，也可以用上凉皮，放上香油，是一盘美味的下酒菜。

材料：蛤蚧尾1对、水鱼1只、鹿角菜、生姜、红枣

做法：

1、水鱼处理干净，去肠脏；其余材料分别洗净。

2、将所有材料一齐放入煲内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味即可。