低脂粗粮无糖全麦淮山薏米糕怎么做（自制全麦淮山薏米糕做法教程）

配方：

用主料 红豆80克 薏米60克 山药200克 糯米粉70克 水少许

辅料 红糖20克 水30克

做法：

1.食材都准备好。

2.首先是准备工作。

3.红豆、薏仁一定要提前泡好，否则不容易软。（最好提前浸泡一个晚上）尤其是红豆，怎么的也要泡个大半天才行的。

4.山药去皮后，洗干净，切成块。

5. 20克红糖加入30克水，泡成红糖水备用。

6.将三种食材分别蒸（或者煮）熟。山药很容易熟，去皮后放入蒸锅中，最多20分钟就完全熟透了。熟透的山药捣泥。可以将山药放进保鲜袋里面捏。

7.将糯米粉加入山药泥粒，根据情况加入少许水。

8.倒入红糖水。充分搅拌均匀。

9.如果想要更细腻的口感 ，这一步还可以将山药泥过筛一下。

10.泡好的红豆和薏米加入大量水，放入电饭锅中，用煮粥键煮好。

11.将红豆薏米倒入山药糊糊中，拌匀。倒入底部垫了油纸的盘子里。

12.放入蒸锅，大火蒸30分钟。

13. 取出后切块即可。