圆白菜丸子汤的家常做法步骤（粉丝丸子白菜汤的家常做法）

用料：圆白菜半个、粉丝1把、大虾半斤、料酒、盐、葱、白胡椒、淀粉1勺、蛋清半个。

做法：

1.虾剥壳去虾线，虾头备用。

2.虾肉剁碎，放上盐、料酒、蛋清、淀粉、白胡椒搅拌均匀上劲。

3.起锅倒少许食用油，放入虾头炒出虾油。

4.虾头捞出，锅里放入葱花爆香，倒入适量水。

5.水开后用筷子或者勺子挑起虾肉放入，煮3分钟左右放入圆白菜和粉丝。

6.放入适量盐煮到粉丝和白菜熟了即可。

步骤1

猪肉一块，清洗干净备用。

步骤2

剁成肉馅，再把大葱切碎放在一起。

步骤3

里面加入1小勺盐，鸡精，一个蛋清，和淀粉，五香粉，胡椒粉，搅拌均匀。

步骤4

冻豆腐洗干净切块，这也是自己买的豆腐冻的。

步骤5

白菜只用叶子，一颗白菜把脑袋切了就够了。用手撕成小块。

步骤6

锅中水烧开后直接用个小勺，一个个的下入丸子。

步骤7

下入所有的丸子。

步骤8

之后在放入白菜和冻豆腐和粉丝，在加入盐，鸡精，酱油，醋，胡椒粉。最后出锅的时候放入香菜和香油调味。

步骤9

特别好喝哦！

步骤10

非常适合冬天这样一个寒冷的天气