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做法
第1步·干杏干用牙刷清理干净（晒过的干杏干里面都比较脏，如果干净的可以不用处理）
第2步.清洗干净的干杏干放在稍大些的盆子里，用清水淘洗三次或以上

第3步.煮一壶开水备用
第4步.在洗好的杏干上均匀地撒上冰糖，冰糖量依据各人口味，喜欢甜的就多放，喜欢酸的就少放一些，我放了50克左右，偏酸
第5步.将开水慢慢倒在杏干上，没过杏干和冰糖即可，盖上盖子闷半小时到一小时
第6步.开盖即可食用
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