茼蒿菜和豆腐怎么样做最好吃（茼蒿菜炒豆腐的家常做法）

茼蒿菜和豆腐最好吃的做法如下

豆腐 (250g)

蒿瓜 (半个)

姜片 少许

蒜瓣 少许

生抽 适量

盐 适量

椒盐 适量

植物油 适量

1/豆腐用开水烫一下，浸泡10分钟左右，切成小片备用，瓜洗净切片、蒜瓣和姜切碎备用。

2/锅里加入植物油，热锅，加入姜碎和蒜瓣碎粒，炒出香味。

3/加入瓜片和少许盐，炒出汤水。

4/加入豆腐，轻轻翻炒。

5/加入适量的生抽调味。

6/翻炒至猪血变色后，加入少许椒盐。

7/翻炒均匀至汤汁收干关火，装盘即可。

8.美味又好吃的蒿瓜菜烧豆腐完成开吃了。

茼蒿菜和豆腐怎样做最好吃？

把茼蒿摘好了以后。用开水焯一下。把水分挤干。切成寸段。

该用。

然后把豆腐切成小方块。

起锅烧油。放上葱花和辣椒圈。煸炒一下，把豆腐放进去。

然后往里加点开水。

直接炖豆腐。炖上一刻钟以后。水也少了。把茼蒿放进去。煸炒一下再加盐，点点香油就可以出锅了。这样茼蒿是清脆的。豆腐是香的。正好下饭。