麻辣香螺捞汁做法（麻辣捞汁钉螺正宗做法）

香螺买回来盐水泡一泡 ，然后冷水下锅，葱姜白酒一起放进去，开锅煮五分钟捞出来过凉水 ，凉透后捞出备用。

捞汁：两勺辣鲜露，一勺麻辣鲜露，一勺生抽，三勺耗油，一勺白糖，一勺味精， 麻椒油花椒油适量，青红椒段熟白芝麻适量， 矿泉水适量。所有调料放在一起搅拌均匀至无颗粒，花螺放进来捞10个小时以上便可使用。