顺德农庄白灼罗非鱼片做法（广东白灼罗非鱼正宗做法）

1、材料：罗非鱼片4-5片、蒜粉适量、姜粉适量、胡椒粉适量、黄油两小块、盐适量、柠檬一个。

2、烤箱调至375°预热。

3、把鱼片洗干净 , 如果是冷冻的则用凉水冲至解冻, 放在一边备用。

4、烤盘底部涂上黄油, 把鱼片放上去。

5、柠檬洗净, 一半切片, 放在鱼片周围, 另一半把柠檬汁均匀挤到鱼片上。

6、撒上适量蒜粉, 姜粉, 胡椒粉和盐。

7、把烤盘放进烤箱, 15分钟后取出即可食用。

1. 准备:罗非鱼。

2. 蘸料:姜丝，蒜头，香菜。

3. 罗非鱼改刀切片，然后清洗干净。

4. 锅中水加姜片煮开。

5. 放入鱼片煮熟约三分钟。

6. 出锅前放几滴米酒去腥即可关火。

7. 捞出来装盘。

8. 蒜末放入碗中。

9. 热锅放油，下姜丝炒香。

10. 然后把热油及姜丝倒入蒜末碗中，加酱油蚝油，泰式辣酱拌匀即可