番薯王子的炸番薯做法（炸番薯的正确做法）

番薯王子炸番薯做法如下：

材料：

- 番薯（中型）2个

- 油适量

- 盐适量

步骤：

1. 将番薯洗净，去皮，切成条状或块状。

2. 将切好的番薯放入开水中焯水，煮至稍微变软，捞出沥干备用。

3. 热锅凉油，待油温达到180℃左右时，将焯好水的番薯放入锅中炸制。

4. 炸制过程中需不断翻动番薯，使其均匀受热，直至表面金黄酥脆。

5. 捞出炸好的番薯，放在厨房纸巾上吸去多余油份。

6. 可根据个人口味撒上适量的盐即可食用。

温馨提示：

1. 炸番薯时需注意火候和时间，以免炸糊或炸不熟。

2. 如需增加口感，可在炸制前将番薯裹上一层薄薄的淀粉。