雪莲菇炖排骨怎么做（雪莲菇煲汤的做法）

做法如下

准备好食材：猪排骨适量、葱姜适量、花椒10g、大料适量、香叶5g、茴香适量、雪莲适量、盐一勺、鸡精一勺、料酒两勺。

开始制作

首先将排骨洗净，冷水下锅，倒入料酒，大火烧开，撇去锅中浮末，在锅中加入葱、姜、花椒、大料、香叶、茴香，盖上锅盖转小火慢炖。炖半小时后，倒入去皮、切块得雪莲，加入盐、鸡精。

最后转小火炖一个小时到一个半小时即可。