荆条蜜。为何把荆条蜜放到第一位呢?
不是由于它质量最好,而是由于荆条蜜的产量最大,是相对稳收的蜂蜜种类,这和蜜源普遍和荆花花期长、沁蜜量大有干脆干系,花期长受天色影响的水平较小。
荆条蜜有润肠通便的感化,葡萄糖含量很大,合适脑力劳动者食用,比方上班族、先生食用,食用荆条蜜合一敏捷规复膂力。
荆条蜜葡萄糖含量大,因此很轻易结晶,许多人以为蜂蜜结晶代表蜂蜜质量差,实在是不对的,关于荆条蜜,假如临时高温当前,会呈现完整结晶的形态,假如前提到达,荆条蜜没有结晶或许局部结晶,那末能够透露表现这类荆条蜜的质量差。
拉丝蜜:好的蜂蜜由于含水量低、质地黏稠,可以拉出细而透亮的“蜜丝”,而且丝断后会自动回缩并且呈现球状。
结晶蜜:劣质蜂蜜或添加糖浆熬制的蜂蜜,不会结晶。蜂蜜结晶细腻的是好蜜,颗粒感强的可能是白糖沉淀。
鲜蜜:放久的蜂蜜可能会发酵变质,产生酒味和气泡,不仅影响口感,其营养价值也大大降低。