那一种蜂蜜最好（哪种蜂蜜最好又实用）

拉丝蜜：好的蜂蜜由于含水量低、质地黏稠，可以拉出细而透亮的“蜜丝”，而且丝断后会自动回缩并且呈现球状。

结晶蜜：劣质蜂蜜或添加糖浆熬制的蜂蜜，不会结晶。蜂蜜结晶细腻的是好蜜，颗粒感强的可能是白糖沉淀。

鲜蜜：放久的蜂蜜可能会发酵变质，产生酒味和气泡，不仅影响口感，其营养价值也大大降低。

最好的蜂蜜是蜂花粉蜜、野花蜜和百花蜜。

因为蜂花粉蜜是蜜蜂采集花草的花粉和花蜜混合后制成的，富含丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，对身体健康有很好的功效；野花蜜则具有独特的芳香味和多种蜂蜜所不具备的微量元素；而百花蜜则是混合多种花的花蜜，口感较为平衡，营养丰富。

除了这三种蜂蜜外，还有很多优质的蜂蜜，如油菜花蜜、梅花蜜等，在选择蜂蜜时要根据自己的口味和需求进行选择。