腌制的酸豆角起白泡沫怎么解决问题(腌制酸豆角起白泡是正确的吗)

腌制的酸豆角起白泡沫怎么解决问题(腌制酸豆角起白泡是正确的吗)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-19 02:00:19

腌制的酸豆角起白泡沫怎么解决问题

如发现腌酸豆角的液面有白色薄膜,应立即清除。并加入少量烧酒、鲜姜片、大蒜,抑制杂菌生长。同时,用蔬菜填满罐子,并创造无氧条件来阻止它。

用酸豆角发泡后的溶液:加入少许白酒密封三五天,等到慢慢消失。豆角嫩豆荚和豆类味道鲜美,可以通过各种方式食用,如油炸、煮沸、炖煮、混合和填充。嫩豆荚可油炸或冷拌,也可用于加工卤制、速冻、干燥、保鲜蔬菜、罐头等。它们是加工出口创汇的绝佳原料。

1、泡酸豆角起白沫后的解决方法:加入少许白酒密封三五天,待慢慢消失即可。

2、豆角的嫩豆荚和豆粒味道鲜美,食用方法多种多样,可炒、煮、炖、拌、做馅等。嫩豆荚可炒食,也可凉拌,另外还可用于加工腌泡、速冻、干制、保鲜菜、罐头等,是加工出口创汇

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