筒骨跟什么煲汤好喝（筒骨怎么煲汤最好）

筒骨跟淮山，莲藕煲汤好喝，做法如下

1、筒骨用温水洗净后放冷水泡2小时，中途半小时换一次清水。莲藕淮山洗净处理好待用。

2、泡洗干净的筒骨加入姜片。

3、放入清水倒料酒进入煲汤模式。

4、大火煲1小时后汤的颜色发白，这时加入洗净切好的莲藕。

5、再煲1小时后加入淮山，继续煲20分钟即可。

6、加盐调味，即可食用。

用料：

筒子骨 一根

冬瓜 500千克

盐 2g

葱 2根

料酒 适量

姜 2片

做法步骤：



1、买回来的筒子骨焯水



2、加入适量料酒和葱节



3、烧开 、关火



4、用清水冲洗干净



5、沙锅中加入适量清水和一块姜、葱节、料酒



6、大火烧开转小火炖四十分钟



7、这是把冬瓜洗干净去除外皮



8、冬天洗净切片



9、切片、用菜篮装好备用



10、筒子骨炖个四十几分钟后可以放冬瓜了、在炖个二十几分钟就可以了。



11、冬瓜炖烂了、放入盐和鸡精调味撒上葱花