吃猪蹄是前蹄好还是后蹄好啊(怎么分辨猪蹄是前蹄还是后蹄呢)

吃猪蹄是前蹄好还是后蹄好啊(怎么分辨猪蹄是前蹄还是后蹄呢)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-20 04:46:12

吃猪蹄是前蹄好还是后蹄好啊

1、猪前蹄                                       猪前蹄也叫猪手,因为猪在活动的时候主要靠前蹄,再加上猪是头重尾轻的动物,所以前蹄会更加弯曲一些。它的瘦肉会比较多,而且含有蹄筋,所以口感是非常劲道的。所以如果是制作卤猪蹄之类的美食,选择前蹄会更好,吃起来会更有嚼劲。

2、猪后蹄                                    相对于前蹄来说,猪后蹄的运动量较少,没有蹄筋,骨头多而且皮薄,口感也不如前蹄劲道。要是炖猪蹄汤的话,后蹄会更加适合。                                  

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.