榨菜蒸肉片做法（榨菜蒸猪肉做法广东）

所需材料：

- 瘦肉：250克

- 榨菜：100克

- 姜蒜末：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 葱花：适量

制作步骤：

1. 瘦肉切成薄片，放入碗中，加入料酒、生抽、盐、鸡精、姜蒜末拌匀，腌制15分钟。

2. 榨菜切成小段，放入碗中，加入姜蒜末、盐、鸡精、葱花拌匀。

3. 将腌制好的瘦肉均匀地铺在蒸盘底部，再将榨菜均匀地铺在瘦肉上。

4. 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。

5. 取出蒸好的榨菜蒸瘦肉，撒上适量的葱花即可。

榨菜蒸瘦肉口感鲜美，肉质鲜嫩，榨菜的咸香味与瘦肉的鲜美口感相得益彰，是一道营养丰富的家常菜。