板栗放久了干了变硬了还能吃吗（板栗放久了干了变质了怎么吃）

如果板栗已经变干变硬，那就不能吃了。因为板栗变干以后很难回软，即使是用水煮也很难变软，不管怎么做都不会有那种软糯的感觉，即使煮熟了也是硬硬的，很难吃。

板栗久放变硬只要不霉变是可以吃的。有些地方的人们，还专门将买回来的板栗掛在通风的地方（不要晒太阳）将其风干，半干不干的板栗肉特别有咬劲，而且还特别甜！