猪血汤的家常做法（猪血汤的家常做法视频）

主料

猪血三人份

辅料

姜适量

芫茜适量

1. 先准备好食材，猪血，姜切丝，芫茜切段。

2. 起锅，加入适量水、姜丝烧开。猪血切头去尾不要。然后切片加入锅中，大火煮开。中火慢慢煮上三四分钟。加。

3. 猪血煮开，放入芜茜，加入盐调味。撒上些胡椒粉。关火，放凉就可以喝喽。

1. 猪血切成大块，在水里泡一会儿，泡去血水。

2. 当归须跟枸杞子用热水泡上。（有利于一会儿在汤里更好的释放味道）

3. 香菜梗叶分开，一会用香菜梗跟蒜末去爆香锅底。

4. 锅底加油，加香菜梗和少量蒜末爆香。

5. 当归枸杞水倒入。加一些水。

6. 水开之后倒入猪血。

7. 往锅里加入适量的菁选酱油调色。然后加入一点点白糖，盐。记得尝下咸淡。然后水再次开了之后转小火，煮上三分钟就可以了。

8. 三分钟后，猪血已经熟了。然后加入一点点味精，加入一点点料酒。放入一些香菜叶和一点点辣椒面。另一个锅做上一些热油，浇到猪血汤上就完成了！！！