鸡排怎么做

主料：鸡胸肉(300克)、葱(适量)、姜(适量)、蒜(适量)、料酒(少许)、白糖(少许)、香油(少许)、胡椒粉(少许)、鸡粉(少许)

用时：21分钟

做法步骤

1.准备鸡胸脯肉

2.用刀背敲打鸡胸脯

3.将鸡胸脯肉放碗中，加葱姜蒜末、胡椒粉、料酒、糖、香油、盐拌匀腌一个小时。

4.锅烧热加玉米油至五成热时下入腌好的鸡胸肉煎制。

5.一面煎至金黄翻另一面煎制

6.两面煎至金黄即可，挤番茄酱在煎好的鸡胸肉上。

7.外酥里嫩，酸甜可口的鸡排就可以上桌了