我刚刚看完这个节目 备料：福建老酒，（鼓山），粉干，牛肉 ，姜，做法：先用姜和福建老酒将牛肉炖好，然后再找一锅加入水，量是能够掩盖粉干表面即可，将粉干放入锅中，加热将粉干煮开，然后捞出， 将牛肉与汤倒入碗中，加入适量老酒
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