番茄汁煎蛋做法(番茄酱煎蛋的正确做法)

番茄汁煎蛋做法(番茄酱煎蛋的正确做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-13 02:40:45

番茄汁煎蛋做法

材料:

鸡蛋 2-3个

番茄 2个

洋葱 1个(可选)

大蒜 2瓣(可选)

盐适量

糖适量

酱油适量

植物油适量

步骤:

准备材料:将番茄切成小块,洋葱和大蒜切碎备用。

打鸡蛋:将鸡蛋打入一个碗中,加入适量的盐搅拌均匀备用。

炒番茄汁:在炒锅中倒入适量的植物油,加入洋葱碎和大蒜碎炒香。

加入番茄:将切好的番茄块加入炒锅中,用铲子轻轻翻炒几下,使番茄煮熟。

调味:在番茄中加入盐、糖和适量的酱油,根据个人口味调整味道。

煎蛋:在另一个平底锅中倒入适量的植物油,待油热后倒入鸡蛋液,用铲子轻轻翻煎,使蛋液均匀铺开。

拌炒:待蛋液变熟后,将炒好的番茄汁倒入平底锅,与煎蛋一起翻炒均匀,使蛋液和番茄充分混合。

煮匀:继续翻炒片刻,确保番茄和蛋液充分煮熟,汁水收浓。

出锅:将炒好的番茄汁煎蛋倒入盘中,即可食用。

材料:

牛番茄2颗,番茄酱 3大匙,水 200cc,鸡蛋 3颗,迷迭香1根,罗勒叶3片,起司丝适量,黑胡椒粒适量

做法:

l:罗勒切碎,迷迭香洗净

2:番茄切块

3:下2大匙橄榄油,将番茄块放下去炒(用中小火即可),待番茄块稍稍软化后,加入200cc的水

4:加入3大匙番茄酱,然后均匀翻炒后,把迷迭香放入,盖锅中小火继续闷煮

5:可果美番茄酱一直是家里必备调味料,味道酸酸甜甜,很多料理能用上。

6:煮约10分钟后,差不多是这样浓稠的样子,将迷迭香拿出

7:在番茄糊上打上蛋(建议先打在碗里再放入锅中),盖锅煮到喜欢的蛋的熟度

8:关火,洒上起司丝及切碎的罗勒叶,再洒些黑胡椒,风味真的不错喔。

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