烩饼家常做法圆白菜（大白菜素烩饼家常做法）

01.准备好大饼、包菜一棵和一根葱，盐、酱油适量。

02.包菜洗净切成丝，大饼也切成一寸半长的丝，葱也切成丝。

03.锅里放入食用油，烧热。

04.先放入葱花，炝出香味。

05.倒入包菜丝，翻炒。

06.倒入适量的酱油，增加菜的酱香味。

07.根据自己的口味，加入适量的盐调味。

08.包菜炒至八分熟的时候，加入大饼丝，一起炒。

09.加入适量的水，使饼丝更软乎，好嚼。

10.继续炒至饼丝松软、包菜熟透。

11.将炒熟的烩饼盛入碗中，就可以开吃了！

1、主料：圆白菜(250克)。

2、调料：辣椒(红、尖、干)(10克)、植物油(15克)、盐(2克)、花椒(3克)、鸡精(1克)。

3、制作方法：圆白菜洗净去除大筋，叶子切成块；干辣椒洗净，切段；

4、锅内倒油烧热，放入花椒炒出香味后不要捞出；

5、倒入干红辣椒、盐、圆白菜，鸡精翻炒，待圆白菜稍软即可。