材料
主料:燕窝3盏;
辅料:牛奶100ml、木瓜半个、冰糖适量
木瓜牛奶炖燕窝
1
准备好燕窝,木瓜与牛奶。我家人多,所以全炖了。人少的话一盏就够了。
2
把燕窝表面清洗干净后加水泡发。
3
泡发通透后在过滤网上冲洗干净。
4
顺着燕窝纹路把燕窝撕成细条,家纯净水,水量高过燕窝一指节。
5
加盖放入锅内,锅水至炖锅半腰高,隔水慢炖45分钟左右。
6
炖好的燕窝取出加入冰糖可直接食用。加入牛奶与木瓜口味更佳。
1、准备好燕窝。和木瓜食材。
2、燕窝洗净表面,放干净碗里隔夜浸泡,燕窝完全发大至通透,如有细小的绒毛用镊子挑出。
3、木瓜去皮、去籽后,切成两半,一半切大块,一半切小块。大块是用来一起焖燕窝的,不吃的,小块的才是进口的。
4、将处理好的燕窝顺着纹理撕成细条放入过滤食材的茶篮,这样燕窝焖煮的时候就可以得到木瓜的香味,又不混在一起了。如果没有养生壶,用锅也是一样的,用过滤铁网类的东西,分隔开来。
5、将大块的木瓜放入北鼎养生壶,盖上装好茶篮的壶盖,加水至800ML左右,启动养生汤模式。
6、自动断电后,将茶篮里焖煮好的燕窝倒入小碗内。PS:大块的木瓜汤可以喝,不喜欢的就倒掉也行
7、这时候加入牛奶和小块的木瓜,根据自己的口感加入适量砂糖或者蜂蜜,搅拌均匀,即可食用。