1.排骨放清水中浸泡出血水,排骨冷水下锅,放葱、姜、料酒,焯水捞出冲洗干净;
2.白萝卜清洗干净去皮,切小块,生姜切片,大葱切段;
3.排骨放汤锅中,放姜片和大葱,加清水没过排骨,大火烧开后转小火炖1个小时;
4.放入萝卜,继续炖煮30分钟,加少许盐,白胡椒粉和枸杞再炖煮15分钟,盛出撒上葱花即可;
骨头炖萝卜,怎么炖才好吃呢?
我觉得骨头炖萝卜嗯,就是清炖就是最好吃的,把骨头买回来,用水抄一下,把萝卜切成块儿,他俩在搁在一起放上花椒,大料再放花椒,大料再放点葱段,上沙过一顿炖到20分钟到30分钟嗯,水开了之后嗯,我觉得放入盐这样式儿,一锅美味的啊,骨头汤就炖好了