蘸酱什么意思

1.

火锅蘸酱,就是吃火锅时辅佐烫好的主料入味的佐料。

2.

火锅蘸酱的作法:

主料 :芝麻酱350g ,花生酱150g ,韭菜花100g,酱豆腐100g ,虾油(虾酱)20g ;

辅料:耗油15g ,鸡精20g,花椒油20g ,香油20g ,香菜,小葱,纯净水 ;