糖粘花生怎么做（糖花生粘的正宗做法）

食材清单 —

主料:适量辅料:花生适量、白糖适量、水适量

— 烹饪步骤 —

1· 先把花生炒香！炒至酥脆！

2· 取白糖，放入锅中炒化！避免白糖炒焦先加一点水化开！

3· 加入花生翻炒，保证每粒花生都粘上糖汁！加入适量面粉翻炒，面粉分几次放！避免糊锅！

4· 炒制每粒花生都包裹上面粉了，就可以出锅了！注意全程一定要用小火，我就是没控制好火候焦了！不过还是很好吃的！

食材：生花生米100克，鸡蛋1个、白糖2勺，面粉和淀粉各2勺

做法：

1、花生选整颗的，放入烤盘160度烤10分钟，中途可以拿出来翻面，烤好之后去掉花生皮，不去也可

2、锅里加入清水和白砂糖，不要翻炒，静静等待白糖融化

3、倒入花生米，迅速翻炒

4、等到花生都裹上一层糖霜，关火这一步一定要快，否则还没裹上糖就凝固了