香菇馅饼的馅怎么调（甘蓝馅饼馅怎么调最好吃）

香菇馅饼的馅可以根据个人口味进行调配，以下是一种简单的馅料调配方法：

材料：

- 干香菇 50 克

- 瘦肉末 100 克

- 葱姜蒜适量

- 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉适量

- 油适量

步骤：

1. 将干香菇泡发，洗净切成小丁备用。

2. 热锅凉油，加入葱姜蒜末爆香。

3. 加入瘦肉末煸炒至变色。

4. 加入香菇丁煸炒均匀。

5. 加入盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉调味，煸炒均匀。

6. 将馅料放凉备用。

馅料可以根据个人口味进行调整，如喜欢口感更加细腻的可以加入虾仁或者豆腐丁等食材。

香菇洗干净，然后焯一下，在切碎放入盆中，把瘦肉放入香菇里面，放入十三香，盐，味精，耗油，酱油，葱姜水少量多次的加入，香菇馅就调好啦，