主料油豆腐1碗辅料油适量盐适量姜丝适量葱花适量辣椒适量步骤1.油豆腐一切两半2.辣椒切斜片,葱花、姜丝备用3.油锅烧热,下入辣椒、姜丝爆香4.盛出备用5.炒过辣椒姜丝的锅不用洗,直接倒入一碗水6.把油豆腐倒进去7.煮软8.炒好的辣椒姜丝倒进去9.加盐、葱花调味,拌匀即可出锅
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