食材
主料
油豆腐
1碗
辅料
油
适量
盐
适量
姜丝
适量
葱花
适量
辣椒
适量
步骤
1.油豆腐一切两半
2.辣椒切斜片，葱花、姜丝备用
3.油锅烧热，下入辣椒、姜丝爆香
4.盛出备用
5.炒过辣椒姜丝的锅不用洗，直接倒入一碗水
6.把油豆腐倒进去
7.煮软
8.炒好的辣椒姜丝倒进去
9.加盐、葱花调味，拌匀即可出锅
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