牛油果外皮黑了 里面还是硬的 切开都啃不动 怎么回事（牛油果外皮黑了但是果肉很硬）

牛油果外壳现在呈黑色，但摸上去还是硬的，不算完全算熟了，建议先不要食用。可以吃的牛油果应该外皮不再是鲜绿色，而是开始变黑。手感是轻捏有微软的感觉，完美的牛油果果肉应该是软糯很好切开的。如何判断牛油果是否适合食用：虽然靠牛油果果皮颜色和软硬度可以判断牛油果是否成熟，但是最好的方式其实是拿掉牛油果顶部的小揪查看颜色，绿色代表刚刚好，黄色代表还需要几天才能吃，棕色代表应该丢掉了。牛油果太生的解决方法：如果你的牛油果太生，你却想立马吃掉它，那你可以将牛油果用锡纸包好放进200摄氏度的烤箱，10分钟之后牛油果就可以吃了。

如果你没有那么着急吃的话，找一个牛皮纸袋或者塑料袋，将牛油果和一个熟透的苹果或者香蕉放在一起，香蕉和苹果会让牛油果熟的更快。