江汉鱼如何辨真伪（大白鱼真假辨别方法）

答：一般要从鱼的体表状态，坚挺度、眼睛、鳃、气味、肛门等等几个方面进行监别。比如油鱼和银鳕鱼分别属于不同鱼类。

江汉鱼头小，体形肥宽且短，成熟期鱼身长10-15cm，形态侧扁，纺锤形，类似现代的鲫鱼。背鳍高，其余胸鳍、腹鳍、臀鳍保存完整，尾鳍鳍深叉裂明显、尾正型对称，保留特别完整各鳍无棘刺。属于硬骨鱼纲，鲤形目，科未定的江汉鱼属。主产于湖北省松滋、当阳、宜都县一带。