要做鱼豆腐丸子串串，需要先将鱼豆腐切成小块，然后将其与面粉、淀粉、葱姜末、盐等混合在一起搅拌均匀。将混合物揉成小丸子，用竹签串好，先蘸点油，放入烤箱烤至金黄色。串好的丸子可以用辣椒、花生碎、姜末等配料蘸酱。这样做出的鱼豆腐丸子串串口感鲜嫩，香辣可口，是很受欢迎的小吃。
将鱼豆腐一分为二，然后在一个竹签上串三串鱼豆腐就可以了
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