曹县杂菜汤怎么做（曹县张家杂烩菜的做法步骤）

主料

番茄5个，芹菜适量，胡萝卜1个，土豆1个，洋葱1个，牛腩适量

辅料

油适量，蒜片适量，香叶2块，盐适量，糖适量

1. 预备材料，清洗干净

2. 食材切粒，番茄3个去皮，却粒，2个切块

3. 热油

4. 下蒜片

5. 炒香番茄粒，炒出汁

6. 下香叶

7. 再下洋葱一起炒香，倒入汤锅，煮开

8. 另一锅，炒土豆

9. 再加入胡萝卜一起炒

10. 最后加入芹菜，也倒入正在煮的汤锅里

11. 最后，炒香番茄块和牛腩，待牛腩没了血水，一起倒入汤锅

12. 大火煮开，小火煮15分钟

13. 就成了。