杂菜骨头汤的做法（杂骨炖汤怎么做好吃窍门）

食材

主料

猪骨

西芹

胡萝卜

辅料

蜜枣

盐

冻豆腐

1.就爱那个买回来的猪骨清洗干净。

2.将猪骨放入煮锅加水烧开然后倒出来清洗干净换水再放入大火烧开。

3.准备调料：西芹，胡萝卜和蜜枣。

4.准备冻豆腐。

5.将所有的调料都放入骨头汤里大火烧开之后改中火慢煲一小时。出锅前加适量盐调味即可

6.煲好的“杂菜骨头汤”清香美味营养好！

小贴士今天这款汤水做法简单，将所有食材一起煲即可。

杂菜猪骨汤的做法步骤

1大骨头切块，洗净，冷水入锅，大火烧开后，撇去浮沫，然后再用温水将残余血沫冲洗干净。

2砂锅倒入足量的冷水，将洗好的骨头放进去，再放入姜片，葱段，大火烧开后转小火开始煲汤。

3将泡发好的木耳清洗干净，胡萝卜用切模切成花型，海白菜泡发洗净。一小时四十分钟后，在砂锅中加入木耳和海白菜。

4十分钟后，再次加入胡萝卜片和适量盐。再煲十分钟，就可以了。