炸馓子放小苏打的原因是使馓子条更蓬松,馓子,又称食馓和捻具等等,馓子是一种油炸食品,香脆精美,北方的馓子以麦面为主料,南方馓子多以米面为主料。
小苏打一般指碳酸氢钠,在潮湿空气或热空气中即缓慢分解,产生二氧化碳,加热至270℃失去全部二氧化碳。在食品加工中,它是一种应用最广泛的疏松剂,用于生产饼干、面包等,是汽水饮料中二氧化碳的发生剂。
可以让馓子更酥脆,容易炸开
炸馓子放小苏打的原因是使馓子条更蓬松,馓子,又称食馓和捻具等等,馓子是一种油炸食品,香脆精美,北方的馓子以麦面为主料,南方馓子多以米面为主料。
小苏打一般指碳酸氢钠,在潮湿空气或热空气中即缓慢分解,产生二氧化碳,加热至270℃失去全部二氧化碳。在食品加工中,它是一种应用最广泛的疏松剂,用于生产饼干、面包等,是汽水饮料中二氧化碳的发生剂。
可以让馓子更酥脆,容易炸开
关于这个问题,不可以。将一把满级的M4分解只会获得一些分解点...
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