四百五十斤的肥猪,如果去掉毛还有猪血内脏等的话,应该还有340斤的肉。其出肉率一般为7-8成。猪肉是餐桌上重要的动物性食品之一,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分,由于纤维较为细软、结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,在经过烹调加工后其肉味特别鲜美。
毛猪能杀多少肉要看猪肥猪瘦了,一般情况下肥一点的猪一斤毛猪能杀八两肉,450斤毛猪能杀360斤左右,瘦一点的一斤能杀0.75斤也就是能杀3337.5斤肉。
四百五十斤的肥猪,如果去掉毛还有猪血内脏等的话,应该还有340斤的肉。其出肉率一般为7-8成。猪肉是餐桌上重要的动物性食品之一,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分,由于纤维较为细软、结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,在经过烹调加工后其肉味特别鲜美。
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