三文鱼的简单做法（冰冻三文鱼的家常简单做法）

准备材料：

三文鱼2块、香葱1根、姜3片、蒸鱼酱油25g、植物油5g

做法：

1、准备好所有食材，将三文鱼洗净后，沥干水分；把1片姜切成丝，香葱切成碎备用

2、在盘子上放上2片姜片，然后放上三文鱼

3、将姜丝撒上在三文鱼表面

4、取2勺蒸鱼酱油，加入适量植物油，搅拌均匀后，淋在三文鱼的表面；把碟子放在蒸盘中，放入蒸汽炉中，选择蒸汽功能，温度100℃蒸8min左右。

5、程序结束后，把三文鱼取出，在表面撒少许香葱末即可

材料

三文鱼400克，姜适量，葱适量，蒜适量，红葱头适量，盐适量，黑椒粉适量，白葡萄酒适量

做法

1.将三文鱼切成块，用姜、葱、蒜、红葱头、盐、黑椒粉、白葡萄酒腌制一下。

2.起油锅，猛火将鱼煎一下，然后中小火将鱼煎熟即可。