面包是属酸性还中咸性（烘焙的面包是酸性还是碱性食物）

 面包属于酸性食物。面包通常以小麦粉为主要原料，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、钾、镁、锌等矿物质。在经过消化、吸收后，面包所代谢的产物为酸性。此外，判断食物的酸碱性主要依据其在人体内代谢产物的酸碱性来进行划分。

需要注意的是，酸性食物和碱性食物都需要适量摄入，以保持身体酸碱平衡。酸性食物如面包、肉类等，与碱性食物如蔬菜、水果等，共同构成均衡的饮食。长期过量摄入酸性食物可能导致身体酸碱平衡失调，影响健康。因此，在饮食中要保持酸性食物和碱性食物的均衡摄入。