明虾怎么处理干净（煮大虾是冷水下锅还是热水下锅）

1.

首先准备明虾，如下图所示。

2.

接着用剪刀剪掉明虾前面的尖头部分，这样处理起来，为了防止戳破手。

3.

然后再剪掉明虾前面的胡须。

4.

接着再把明虾放到案板上，用刀从中间切开名下的背部。

5.

接着使用牙签在明虾的第三个关节处将虾线挑出来即可。

6.

如下图所示，明虾就处理干净了。