做炒饭泡多长时间（正宗的炒饭米要泡多久）

炒饭需要泡的时间因材料和口味而异。通常情况下，炒饭前的泡饭时间应该在30分钟-1小时之间。这样可以让米饭充分吸收水分，变得更加松软。如果用长粒米炒饭，泡饭时间应该更长一些。但是，如果泡太久，米饭会失去口感，太软太糯。所以最好根据自己的材料和口味来确定泡饭时间，同时在炒饭的时候掌握好火候和翻炒的次数，才能够炒出口感好的美味炒饭。