豆角烧肉的家常做法（豆角烧肉做法视频教程）

食材：五花肉150克 豆角200克 姜1块 蒜2瓣 大葱1段 干辣椒2个 生抽1勺 料酒1勺



步骤：

1.五花肉洗净切片，豆角摘好洗净，姜切片，蒜切片，大葱切片。干辣椒切丝。



2.锅中加入适量清水烧开，放入豆角焯至8成熟，捞出沥干。



3.锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入五花肉煸炒出油，淋入料酒1勺，放入葱姜蒜翻炒均匀，加入生抽1勺、辣椒丝翻炒均匀。加入豆角炒至断生，加入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。

做法

1

猪肉切片，葱切末

2

豆角去筋洗净

3

热油锅，放入肉片翻炒

4

放入葱花炒香

5

放入豆角翻炒

6

放入适量的花椒粉炒匀

7

倒入酱油翻炒

8

放入一勺大酱炒匀

9

倒入适量清水，盖盖炖至豆角熟烂

10

放入蒜末翻炒均匀

11

加少许味精调味即可