怎样做米粉蒸糕（最简单的米粉蒸糕做法）

主料：

粘米粉适量

糯米粉适量

红豆沙适量

葡萄干适量

辅料：

白糖适量

1. 把粘米粉，糯米饭和糖混合在一起，加少量水搅拌

2. 用手搅拌，成湿粉状

3. 面粉筛过筛，粗颗粒不要，得到细粉沫

4. 容器刷一层油，以便出模

5. 放一层粉在容器底部，上锅蒸五分钟

6. 然后刷一层豆沙

7. 再铺一层米粉，放上葡萄干，上火蒸二十分钟

主料：自发粉500g，椰子汁250g，糖100g，泡发粉10g，油50g 

辅料：红曲粉适量 

步骤

1.准备好材料

2.将油，糖，椰子汁溶合在一起

3.倒入自发粉，红曲粉，泡打粉

4.搅匀成无颗粒状

5.碟子上抹油

6.将面糊倒入碟子八分满

7.上锅用大火蒸25分钟左右，全程用大火蒸这样发糕才会笑开