炸小黄花鱼面糊怎么调（黄花鱼怎么炸酥脆调面糊）

准备一个小碗，我一般的情况下是用少许淀粉丶面粉，盐，味精打入碗内，打一个鸡蛋，然后加适量水，用筷子搅拌一成糊状就行了。如果没有淀粉也可以使用面粉加其他材料搅拌也可以。

把小黄花鱼洗净，把内脏去掉，用刀在鱼两而切成花，加上少许盐丶胡椒粉，料酒，搅拌腌制一段时间，锅内油加热，炸就可以了

对于炸小黄花鱼面糊怎么调一般都是用水调出来的，我们家炸鱼的面糊都是用水调一调比较稠的时候，然后把我们的鱼放到我们的面糊里面去，裹着面放进去炸这样子炸出来的，我们的鱼就会很香，而且是外酥里嫩。特别是我家，我妈炸鱼都是这样子做的。