是的。
苦瓜成熟后之所以会变甜是因为苦瓜在生长过程中,淀粉慢慢被水解,进一步转化为糖分,苦瓜就变甜了,苦瓜里面还含有一种番茄红素,这种物质会使苦瓜籽和瓤变红。
虽然熟透了的苦瓜味道是甜的,但其营养价值并没有新鲜苦瓜高,因为成熟到变红的苦瓜,本身就消耗了自己的部分养分,所以建议苦瓜要在其成熟但是没有变红的情况下尽快吃掉。
是的。
苦瓜成熟后之所以会变甜是因为苦瓜在生长过程中,淀粉慢慢被水解,进一步转化为糖分,苦瓜就变甜了,苦瓜里面还含有一种番茄红素,这种物质会使苦瓜籽和瓤变红。
虽然熟透了的苦瓜味道是甜的,但其营养价值并没有新鲜苦瓜高,因为成熟到变红的苦瓜,本身就消耗了自己的部分养分,所以建议苦瓜要在其成熟但是没有变红的情况下尽快吃掉。
翻手为云覆手为雨,拼音fān shǒu wéi yún,fù...
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