话梅圣女果怎么腌制(话梅雪碧圣女果泡水的做法)

话梅圣女果怎么腌制(话梅雪碧圣女果泡水的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-16 14:49:28

话梅圣女果怎么腌制

方法/步骤如下:

准备食材

主料:圣女果500克。

配料:话梅80克、柠檬片2片、青柠2个、冰糖80克、秋梨膏30毫升、柠檬片2片。

制作方法

第一步:首先我们将圣女果用清水清洗干净,然后再把圣女果的蒂去掉,接着在圣女果的表面划上十字形的花刀,接着取出一个锅,在锅中放入适量的清水,讲锅置于火上,等到锅中的水烧沸之后,便可将圣女果放在沸水锅中,焯烫一下,等到圣女果的皮烫皱之后,便可捞起来,放在凉水之中,把圣女果上面的皮都撕去。接着将青柠用清水清洗干净,然后再沥干水分,一分为二。

第二步:将话梅先放在清水之中,先清洗干净,接着便可取出一个锅,在锅中加入适量的清水,接着把话梅、冰糖、一起放在锅中,接着再往锅中加入适量的清水,调至中火,将锅中的冰糖全部都煮开为止,接着便可关火,将其放置常温的时候,便可将秋梨膏放入锅中,用筷子进行搅拌,直到完全均匀便可。

第三步:准备一个玻璃罐,让后再准备一个锅,把玻璃罐放在锅中,加入适量的清水,将锅中的水煮开后,再煮两分钟,给锅中的玻璃罐消一下毒。接着便可将话梅、糖水、青柠、圣女果、柠檬片都放在玻璃罐中,一起密封,然后再放入冰箱之中进行冷藏,大约冷藏一天,便可取出来食用。这道美食话梅圣女果便就制作完成了,便可上桌开始食用。

锅里烧水把一斤圣女果煮1分钟左右。去皮,锅里烧水1千克左右,加上20克冰糖,10克话梅。水烧开后搅拌均匀,和圣女果再加点柠檬汁一起冷藏一个晚上就可以了

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