材料：
自发面粉，纯牛奶，白糖，自已配的果脯（蜜枣、蜜金桔、葡萄干、圣女果干）
做法：
步骤一：把一斤左右的自发面粉倒入深盆中。
步骤二：纯牛奶200毫升，倒出，放入微波炉里加热，温度不能超过30度。
步骤三：将牛奶倒入面粉中，揉成光滑的团，放在烤火炉旁边醒30分钟。
步骤四：醒面的同时准备好果脯，颜色鲜艳点。
步骤五：把果脯切成碎粒，这不太好切，太粘了。
步骤六：把醒好的面再加点面粉揉下，分成三份，把其中一份用擀面杖擀薄。
步骤七：在面皮上均匀的撒上白糖。
步骤八：再撒上果脯粒，撒好后用手压一下，把果脯粒固定在面皮上。
步骤十：把面皮轻轻卷起来。
步骤十一：用刀切成7-8厘米的段。
步骤十二：用筷子在中间使劲一压，就翻成花卷了。就是拿两个面段重叠压，翻的花更好看些。我很想不通的就是，这时面团看上去都白白净净的，做好后，放入蒸锅蒸30分钟，关火后再捂5分钟就可以出锅了
回答如下：什锦果脯是一种由不同水果制成的蜜饯，以下是制作什锦果脯的一种常见方法：
材料：
- 不同种类的水果（如苹果、橙子、葡萄等）
- 砂糖
- 柠檬汁
- 清水
步骤：
1. 将水果洗净，去皮去籽，并切成小块或者薄片。
2. 将切好的水果放入一个大碗中。
3. 在另一个锅中加入适量的清水，加入砂糖（按照个人口味调整糖的用量）并搅拌均匀，加热至糖完全溶解。
4. 将砂糖水倒入碗中的水果上，浸泡大约15分钟。
5. 将浸泡过的水果和糖水一起倒入一个平底锅中，加热至糖水开始沸腾。
6. 加入柠檬汁，继续搅拌均匀。
7. 调小火，煮约15-20分钟，直到水果变软，并且糖水变为粘稠的糖浆。
8. 关火，将煮好的果脯倒入一个干净的玻璃瓶或密封容器中。
9. 等果脯完全冷却后，盖上盖子，放入冰箱冷藏至少一天，以确保水果充分吸收糖浆的味道。
制作完成后，你就可以享用美味的什锦果脯了。记得保存在冰箱中，以延长果脯的保质期。
