一斤鸡叉骨用多少奥尔良腌料（一斤鸡肉用多少奥尔良腌料）

用料

鸡叉骨 1斤

鸡蛋 1个

奥尔良腌料 30克

盐 适量

面粉 50克

淀粉 50克

做法步骤

步骤 1

将鸡叉骨用奥尔良腌料和盐腌制1小时，然后与鸡蛋，淀粉，面粉混合，稍加一点油，防止炸的时候溅油

步骤 2

油温烧制6成热，可用筷子试一下，冒泡就可以，下入鸡叉骨，油炸3分钟，炸制金黄捞出

步骤 3

升高油温，再复炸30秒

步骤 4

出锅后加入自己喜欢的调料，如五香粉孜然粉灯，最后撒上芝麻拌匀，即可。