兔子煲的做法（兔子煲汤放什么药材好）

1、食材准备

兔肉300克，红枣50克，鸡精适量，盐适量，胡椒粉适量，姜片少许。

2、方法步骤

⑴将兔肉洗净斩块，浸泡1小时，然后焯水;

⑵兔肉处理好后放入汤锅中，加入姜片和适量的清水，大火烧开;

⑶转为小火煲1小时，然后加入红枣，煲半小时;

⑷最后放入适量的盐，鸡精，胡椒粉即可

主料：兔肉400克

辅料：鸡骨草30克,枣（干）30克

调料：盐3克,味精1克

制作方法

1.兔肉切成块；鸡骨草、大枣分别洗净；

2.在锅内放水烧开，把洗好的兔肉焯一下水；

3.焯好的兔肉块及鸡骨草、大枣放入煲内，加入水烧开，盖好盖，用小火煲2小时左右，至兔肉熟烂时，放精盐、味精调好口味即成。