菠菜炖面筋泡做法（菠菜面筋的家常做法新疆）

用料

菠菜 5棵

金针菇 半把

面筋泡 5个

生抽 半勺

水 适量

步骤 1

所有材料洗净备用。小葱、菠菜切段。

步骤 2

起锅热油，放入小葱爆香。

步骤 3

放入菠菜和面筋泡炒一下，菠菜很容易熟，30秒即可。

步骤 4

放温开水漫过菠菜和面筋泡，煮开，加一点生抽调味上色。可以用锅铲按压面筋泡，这样湿软的快一点。

步骤 5

烧开之后放入金针菇，再煮一分钟。

步骤 6

出锅前可以撒一点香菜。这就完成了！